静岡県鮨組合「青年部」のブログ

本日、３月１日（木）第一テレビさん「リアルタイム静岡」午後６時１６分から特集です！

皆さん宜しくお願いします。

寿司のオリンピックみたいな

東京で全国すし商組合連合会主催で４年に１回

「すし正統派技術披露大会」が東京で開催。

全国から６０人、外国から３人参加。静岡県は金賞、銀賞獲得しました。

本物のすしの真髄を継承する若い職人。

静岡県のレベルの高さを見せてくれました。