静岡県鮨組合「青年部」のブログ

先日、週刊新潮より山葵を使ったお寿司の取材の申込みがあり、本日、鷹匠の末広寿し本店において、静岡産の山葵を使った創作寿司の取材が行われました。
取材に応じているのは、竹内副理事長。
お寿司を作ってくれたのは、青年部の甲賀部長、尾崎副部長、望月さん、植田さんです。
週刊新潮の発売日が決まりましたら後日お知らせします。